Yerba: sinagogas y arquitectura bereber

El día comienza en la Sinagoga El Ghriba, que según la tradición local se remonta a antes de la destrucción del primer Templo de Jerusalén: se encuentra entre las más antiguas del mundo y cada año, para Lag BaOmer, atrae a peregrinos judíos de todo el planeta.

Moviéndose hacia el centro de la isla entra en el laberinto de callejuelas blancas de Houmt Souk, el centro habitado principal de Djerba, donde la arquitectura bereber local enmarca el comercio diario de cerámica, esponjas marinas y tejidos.

En los pueblos circundantes, muros gruesos y minaretes bajos en forma de torre de vigilancia caracterizan las mezquitas fortificadas de la isla, que una vez sirvieron como refugio contra incursiones piratas desde el mar.

En la tarde conviene alcanzar la costa oriental, donde la arena fina y las aguas poco profundas sobre kilómetros casi ininterrumpidos, incluyendo Sidi Mahres, han alimentado el desarrollo turístico de la isla desde los años sesenta.

En los talleres de cerámica alrededor de Houmt Souk, los hornos permanecen encendidos todo el día, y el olor de la arcilla cocida se mezcla con el aroma del mar tan pronto como sales de los callejones hacia la costa.

Las casas tradicionales de la isla, el menzel, a menudo se esconden detrás de altos muros blancos en medio de olivares y palmeras, siguiendo un modelo residencial que privilegia la privacidad familiar sobre la calle.