Albacete: la tierra de Don Quijote en Castilla

En el corazón de la Mancha, Albacete sigue siendo la puerta de acceso a los paisajes que inspiraron la famosa novela de Cervantes.

El centro, en la tierra de Don Quixote, se puede visitar cómodamente a pie.

La Catedral de San Juan Bautista, con su fachada renacentista, domina la plaza del centro histórico de Albacete.

A pocos pasos, el Museo del Cuchillo de Albacete celebra la tradición centenaria de la ciudad de la cuchillería artesanal, un oficio que hizo famosa la ciudad en toda España.

Dirigiéndose tierra adentro, puedes alcanzar los molinos de viento de Campo de Criptana, hechos famosos en la novela de Cervantes como los gigantes imaginarios combatidos por Don Quijote.

Al atardecer, el Parque Abelardo Sánchez, principal parque público de la ciudad, anima paseos vespertinos entre sus jardines del diecinueve siglo.

Los molinos de viento de la Mancha, construidos a partir del siglo dieciséis para moler grano, se hicieron famosos en todo el mundo después de ser descritos por Cervantes como los enemigos gigantes de Don Quijote.

La cuchillería de Albacete, protegida por una marca de origen controlado, sigue siendo una tradición artesanal transmitida por generaciones de herreros locales desde la Edad Media, celebrada anualmente con una feria dedicada en la ciudad.