Quíos: almáciga y pueblos medievales del Egeo

Única en el mundo por la producción de mastique, una resina cultivada durante siglos, Chios preserva pueblos medievales fortificados contra incursiones piratas.

Un automóvil de alquiler sigue siendo útil para llegar a los pueblos del mastique.

El Castillo de Chios, una fortaleza genovesa y luego otomana, domina el puerto principal de la isla con muros todavía casi completamente intactos.

A pocos minutos, el Monasterio de Nea Moni, sitio patrimonio mundial de la UNESCO del siglo once, alberga mosaicos bizantinos entre los mejor conservados de toda Grecia.

Continuando hacia el sur, se llega a los pueblos del mastique, como Pyrgi y Mesta, construidos en estilo fortificado con casas decoradas con motivos geométricos blancos y negros.

Al atardecer, los cafés del frente marítimo de la ciudad de Chios animan la costa con vistas de la costa turca apenas visible en el horizonte.

El mastique de Chios, resina extraída de árboles que crecen naturalmente solo en la parte meridional de la isla, era tan precioso en tiempos otomanos que su robo era castigado con la muerte, y sigue siendo utilizado hoy en día en perfumería y farmacia.

El pueblo de Pyrgi, conocido como el 'pueblo pintado', decora las fachadas de sus casas con patrones geométricos tallados a mano de acuerdo con una técnica tradicional llamada 'xysta'.