Osaka: qué ver en 1 día

El Castillo de Osaka inaugura el día: la fortaleza del siglo XVI reconstruida en hormigón armado después de la guerra domina un parque de ciruelos y cerezos, con un museo interno que retrae la historia de los señores que la hicieron construir.

Bajando hacia el centro llegas al Mercado Kuromon Ichiba, el mercado cubierto conocido como la despensa de Osaka, donde puedes probar erizo, vieiras a la parrilla y frutas entre los puestos de los vendedores.

Para comer, uno de los muchos locales del barrio ofrece takoyaki, las bolas de pulpo frito aún calientes, nacidas en Osaka, para probar frescas de la calle.

Dotonbori es el barrio de canales iluminados por carteles de neón en forma de cangrejos y dragones, con el famoso cartel del corredor Glico que corre a lo largo del puente durante casi un siglo.

Shinsekai, el barrio construido a principios del siglo XX alrededor de la torre Tsutenkaku, parece en cambio haberse congelado en el tiempo entre carteles vintage y restaurantes kushikatsu.

Con la noche, retornando a Dotonbori, los locales a lo largo del canal siguen siendo los más convenientes para cenar, con las luces de neón reflejándose en el agua.

El Castillo de Osaka, el Mercado Kuromon y los takoyaki callejeros ya componen el alma gastronómica de la ciudad, mientras que la elección de la tarde entre Dotonbori y Shinsekai aportan su faceta contemporánea o más nostálgica.

El Umeda Sky Building con su terraza de observación suspendida y una excursión a Nara cercana quedan como capítulos para un segundo viaje. Ver los rótulos de neón de Dotonbori reflejados en el canal permanece como la imagen que se lleva de Osaka.