Grand Case: la capital gastronómica del Caribe

Un kilómetro de restaurantes frente a la playa ha convertido a Grand Case, en el lado francés de Saint-Martin, en uno de los destinos gastronómicos más densos del Caribe.

El pueblo se recorre cómodamente a pie.

A lo largo de la calle principal del pueblo, docenas de restaurantes y lolos, parrillas callejeras caribeñas tradicionales, sirven pescado y langosta recién capturados a pocos pasos de la playa.

La playa de Grand Case, resguardada y con aguas tranquilas, sigue siendo ideal para un baño entre platos de una larga cena caribeña servida casi en la playa.

Moviéndose a lo largo de la costa, se llega a la Bahía de los Frailes, una playa más apartada accesible por un breve paseo a través de vegetación costera, a menudo casi desierta.

Al atardecer, el mercado nocturno del pueblo ofrece artesanía local y música en vivo durante semanas de mayor tráfico turístico.

Los lolos de Grand Case—simples parrillas al aire libre sin pretensiones—a menudo sirven pescado y langosta preparados con el mismo cuidado que en restaurantes caros, ganándole al pueblo su propia fama gastronómica.

Saint-Martin sigue dividido entre un lado francés y un lado holandés en la misma pequeña isla, sin frontera física visible entre las dos mitades, un caso raro en el Caribe.