Victoria: jardines victorianos en el Pacífico

Capital de la Columbia Británica más británica que canadiense en apariencia, Victoria preserva uno de los jardines más visitados de América del Norte dentro de una cantera de piedra caliza agotada.

El centro se explora a pie; los Butchart Gardens requieren un auto o bus.

El Parlamento de Columbia Británica, iluminado cada noche por miles de bombillas, domina el puerto interior de la ciudad con su cúpula verde oxidada.

A solo unos pasos, el Hotel Fairmont Empress, abierto en 1908, sigue siendo uno de los lugares históricos más elegantes para disfrutar del tradicional té inglés de la tarde.

Por la tarde, conviene llegar a los Butchart Gardens, jardines nacidos hace más de un siglo dentro de una antigua cantera de piedra caliza, ahora entre los más visitados de Canadá.

Hacia el atardecer, el barrio Chinatown, entre los más antiguos de América del Norte, cierra el día con restaurantes y callejones históricos.

Los Butchart Gardens comenzaron por iniciativa de la esposa de un propietario de una cantera de caliza, quien decidió transformar el área de explotación minera agotada en un jardín en lugar de dejarla abandonada.

Victoria recibe en promedio más horas de sol y menos lluvia que gran parte de la costa occidental canadiense, un microclima que ha permitido el crecimiento de plantas difíciles de cultivar a una latitud tan septentrional.