Velas: los volcanes en forma de cono de São Jorge
En la isla estrecha y alargada de São Jorge, Velas permanece rodeada de conos volcánicos perfectos y formaciones costeras llamadas 'fajãs'.
Un coche de alquiler sigue siendo útil para explorar los volcanes en forma de cono de la isla.
Las fajãs de São Jorge, llanuras costeras formadas por flujos de lava o deslizamientos de tierra, albergan pequeños pueblos de pescadores aislados en la base de acantilados escarpados.
A pocos minutos, el Pico da Esperança, el punto más alto de la isla, ofrece un mirador panorámico sobre todo el archipiélago central de Azores en días despejados.
A lo largo de la costa, se visitan los pastizales donde se produce el célebre queso de São Jorge, entre los más renombrados de Portugal.
Al anochecer, el puerto de Velas cobra vida con restaurantes de pescado fresco con vistas a las cercanas islas de Pico y Faial.
Las fajãs de São Jorge, a menudo accesibles solo a través de senderos escarpados cortados en la roca, albergan comunidades aisladas que durante siglos vivieron en casi autosuficiencia del resto de la isla, cultivando vides y criando ganado en aislamiento completo.
El queso de São Jorge, producido según una receta transmitida por colonos flamencos del siglo quince, sigue protegido por una denominación de origen controlada portuguesa y exportado por toda Europa.
Tours organizados y experiencias en Velas
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