Ponta Delgada: los cráteres verdes de las Azores

Capital de las Azores en medio del Atlántico, Ponta Delgada abre las puertas a paisajes volcánicos verdes salpicados de lagos de diferentes colores dentro de los propios cráteres.

Un automóvil de alquiler sigue siendo necesario para explorar la isla de São Miguel.

Las Portas da Cidade, tres arcos del siglo dieciocho en piedra volcánica negra, marcan la entrada histórica al centro de Ponta Delgada desde el puerto.

Por la tarde es recomendable llegar a Sete Cidades, un cráter gemelo con dos lagos de diferentes colores, uno verde y otro azul, según la leyenda nacidos de las lágrimas de dos amantes separados.

Continuando tierra adentro, visita las Furnas, un valle volcánico con fuentes termales humeantes donde el guiso tradicional se cocina todavía hoy enterrado en el suelo caliente.

Hacia el atardecer, las plantaciones de piña de São Miguel, cultivadas en invernaderos tradicionales, ofrecen degustaciones de una fruta inusual para una latitud atlántica tan septentrional.

El famoso stufado das Furnas se entierra aún hoy en ollas de hierro en el suelo volcánico caliente, donde se cuece lentamente durante horas gracias al calor geotérmico natural, antes de ser servido en restaurantes locales.

La leyenda de los dos lagos de Sete Cidades, uno verde como los ojos de una princesa y otro azul como los de un pastor, sigue siendo una de las historias más contadas de todo el archipiélago de las Azores.