Erzurum: la puerta del esquí en Anatolia oriental

La Çifte Minareli Medrese, escuela coránica selyúcida con dos minaretes gemelos adornados con decoraciones, sigue siendo el monumento simbólico de la ciudad vieja.

A pocos pasos, la Ciudadela de Erzurum, fortaleza de origen bizantino reconstruida repetidamente, domina el centro histórico desde una colina rocosa.

Dirigiéndose hacia la estación de Palandöken, la montaña que domina la ciudad, se alcanza pistas de esquí entre las más nevadas de Turquía.

Hacia la tarde, restaurantes del centro sirven cağ kebab, especialidad de carne de cordero asado horizontalmente típica de la cocina de Erzurum, diferente del kebab vertical más conocido.

Erzurum, situado a casi dos mil metros de altitud, se encuentra entre las ciudades habitadas más altas y frías de Turquía, con inviernos propicios para los deportes de invierno en la montaña cercana de Palandöken, anfitriona de competiciones internacionales.

Las Çifte Minareli Medrese, construidas en el siglo trece por los selyúcidas, siguen siendo una obra maestra de la arquitectura religiosa islámica anatolia, con decoraciones geométricas esculpidas en ambos minaretes gemelos.