Cork: la verdadera capital de Irlanda, según sus habitantes
Los residentes de Cork se refieren bromeando a su ciudad como la 'verdadera capital' de Irlanda, un orgullo local que permea cada rincón del centro.
El centro, que sus habitantes consideran la verdadera capital de Irlanda, se visita cómodamente a pie a lo largo del río Lee.
El English Market, un mercado cubierto activo desde 1788, aún vende pescado fresco, quesos irlandeses y especialidades locales como tripas y drisheen, una morcilla negra tradicional.
A pocos pasos, la Catedral de San Fin Barre, una catedral neogótica del siglo diecinueve, domina el horizonte de la ciudad con sus tres agujas.
Continuando, se visita el Castillo de Blarney, justo fuera de la ciudad, donde besar la piedra celebrada suspendida al revés supostamente otorgaría el poder de la elocuencia según la leyenda.
Hacia la tarde, el barrio de Shandon, con su torre campanaria con cuatro relojes que marcan horas ligeramente diferentes, cierra el día en el corazón histórico de la ciudad.
Besar la Piedra de Blarney requiere inclinarse hacia atrás a través de una apertura en los muros del castillo, sostenido por los tobillos por un empleado – un rito que millones de visitantes han realizado durante los siglos.
Los cuatro relojes de la Torre de Shandon tradicionalmente marcan horas ligeramente diferentes, un defecto mecánico histórico que con el tiempo se ha convertido en casi una característica cariñosa de la ciudad.
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